Chemie

Chemie, Lebensmittelchemie, Chemieingenieurwesen

Chemie, Lebensmittelchemie und Chemieingenieurwesen prägen den modernen Alltag in vielerlei Hinsicht und sorgen für steig neue Entwicklungen in der Industrie ebenso wie bei der Produktion von Nahrungsmitteln oder der Herstellung umweltfreundlicher Materialien. Während die Chemie ein Klassiker unter den Studienfächern ist, die als Grundlage nach dem Studium auch der theoretischen Forschung dient, sind Lebensmittelchemie und Chemieingenieurwesen eher moderne Disziplinen, die nach dem Studium spannende Einsatzmöglichkeiten in der freien Wirtschaft bereithalten. Die Analyse von chemischen Eigenarten im Nahrungssektor, wie sie in der Lebensmittelchemie üblich ist, kann dabei den eigenen Fähigkeiten und Interessen ebenso entsprechen wie das Einbinden technischer Vorlieben, die beim Studium im Chemieingenieurwesen notwendig sind.

Egal, ob man sich für ein Studium der Chemie, der Lebensmittelchemie oder im Chemieingenieurwesen entscheidet - in allen drei Fächern stehen zunächst die Grundlagen der organischen und anorganischen Chemie auf dem Stundenplan. Stoffe und Elemente werden hierbei ebenso vertieft wie ihre Reaktionen untereinander, um so Chancen und Gefahren bei der Arbeit mit Chemikalien und alltäglichen Stoffen abzuschätzen. In der Chemie und Lebensmittelchemie sind begleitende Praktika der Standard in jedem Studium, für Studierende im Chemieingenieurwesen ist sogar das duale Studium üblich. Bei diesem wird neben dem theoretischen Einblick in die Chemie bei einer parallelen Ausbildung direkt der praktische Charakter des Berufs vermittelt, der bei einer Arbeit im Sektor Chemieingenieurwesen nach dem Studium erheblich weiterhilft.

Chemie und Lebensmittelchemie sind als klassische Naturwissenschaften zu sehen, weshalb für ein Studium dieser Fächer vor allem ein Interesse an der Natur und der Beschaffenheit von alltäglichen Substanzen und ihren Reaktionen untereinander mitgebracht werden sollte. Für ein Studium im Chemieingenieurwesen ist es zusätzlich unerlässlich, auf ein technisches Interesse und handwerkliche Begabungen schauen zu können, um sich selbst in praktischer Weise in den Studiengang einzubinden. Ein grundlegendes Interesse an anderen Naturwissenschaften und der Mathematik als Grundlagendisziplin ist ebenfalls empfehlenswert, um das Studium in den Fächern Chemie, Lebensmittelchemie und Chemieingenieurwesen zu meistern.

Nach einem Studium im Chemieingenieurwesen sind Anstellungen in allen Unternehmen der freien Wirtschaft möglich, die mit chemischen Substanzen arbeiten - der Bogen spannt sich hierbei von der Textilindustrie über die Kühlmitteltechnologie bis hin zum Druckwesen. In höherer Position wird es nach dem Studium der Chemieingenieurwesen möglich, an der Konzeption neuer Maschinen, Produkte und Fertigungsprozesse mitzuarbeiten, wobei diese stets einen chemischen Hintergrund besitzen und das entsprechende Fachwissen eines Hochschulabsolventen einfordern.

Arbeitsmöglichkeiten nach dem Abschluss in Chemie und Lebensmittelchemie gehen weniger auf den technischen Aspekt ein und finden sich eher in der Qualitätskontrolle oder der Forschung wieder. Neben klassischen Unternehmen der Textil- und Pharmaindustrie kann auch in oben genannten Industriezweigen eine Anstellung gefunden werden, um z.B. die grundlegende Konzeption neuer Entwicklungen von einem theoretischen Aspekt aus zu beleuchten. Selbst im Vertrieb und im Marketing ergeben sich Einsatzmöglichkeiten, um mit einem fundierten Wissen im Bereich Chemie beim Verkauf von Waren einen fachkundigen Eindruck zu vermitteln und potenziellen Neukunden bei all ihren Fragen weiterzuhelfen. Mit dem Schwerpunkt Lebensmittelchemie wird auch die unabhängige Kontrolle von Nahrungsmitteln und Alltagsgegenständen üblich, wobei nicht nur unabhängige Institutionen Ansprechpartner sind, sondern zahlreiche Konzerne eine eigene Abteilung für Kontrollen in der Lebensmittelchemie unterhalten.